Natale 2010: l'aberello e i pupazzetti di pasta frolla
Ancora idee geniali per lavoretti... gustosi in vista del prossimo Natale.
Sarà molto divertente creare insieme ai bambini, ognuno con il suo pezzetto di pasta da trasformare. E' un'attività che aiuta loro ad esprimere la creatività ma anche a sentirsi partecipi della festa e dell'attesa del Natale, a prepararsi al clima di festa.
Per noi sarà comunque un'occasione per scoprire quante cose si possono creare con pochi semplici ingredienti.
Prepariamone un po' di piu' e i piu' belli raccogliamoli in scatole eleganti, sacchetti colorati, chiudiamoli con fiocchi di raso e di organza, attacchiamo una bella etichetta con i nostri auguri e regaliamoli alle colleghe, alla vicina, agli invitati delle prossime feste.
Aiutiamo i bambini a preparare dei biscotti per i loro compagni di classe o da portare a casa.
La ricetta scelta è di una pasta aromatizzata alle mandorle che si presta benissimo per qualsiasi forma decidete di fare. I colori e le decorazioni possono essere ottenuti con dei coloranti alimentari che trovate facilmente in vendita, oppure con una glassa di zucchero e albume facilissima da fare, con il cioccolato fuso, con le perline di zucchero, con la codette di zucchero colorata.
Alberelli e pupazzetti di pasta frolla
Questa pasta va lavorata velocemente e mantenuta al freddo.
Ingredienti:
farina 350 gr. | burro 300 gr. | mandorle tritate finissime 100 gr. | zucchero 120 gr. | tuorli 3 + 1 albume per la glassa| 1 bustina di vaniglina | zucchero vanigliato per la glassa
- Sul piano di lavoro mescolate la farina con le mandorle e con la punta delle dita incorporate il burro freddo a pezzetti.
- Rompete i tuorli nel centro della farina, battete leggermente unendo lo zucchero, la vaniglina e impastate per ottenere una pasta morbida. Se fosse necessario unite poca acqua fredda, solo per ammorbidire.
- Coprite l'impassto con la pellicola e mettete a riposare in frigo per 1 ora.
- Riprendete la pasta dal frigo, stendetela con il mattarello e con l'aiuto di stampini o tagliabiscotti, fate le vostre formine.
- Disponete i biscotti su una teglia ricoperta di carta da forno, e cuocete in forno caldo a 180° per 10/15 minuti. Meglio togliere un po' prima perchè raffreddandosi induriranno.
- Sfornate e fate raffreddare su una griglia, poi procedete a decorare.
Se li volete scuri potete aggiungere il cacao al posto delle mandorle oppure 1 cucchiaio di cannella e 1/2 di zenzero in polvere
GLASSA DI ZUCCHERO: 1 albume (o piu' a seconda di quanti biscotti avete) - 125 di zucchero a velo
- Montare a neve ben ferma l’albume poi cominciate ad aggiungere lo zucchero a velo sempre battendo fino a ottenere una glassa piuttosto consistente. Utilizzate uno stecco di legno per disegnare occhietti, palline e altro sui vostri biscotti o il contorno degli alberelli. La glassa ha bisogno di qualche minuto per solidificare. Se volete colorare la glassa, potete aggiungere poche gocce di colorante alimentare.
Qualche idea? :
Al cacao con glassa di zucchero e smarties Al cacao con glassa, caramelline e perline di zucchero
Questi con la glassa di zucchero anche colorata
Fonte: 100bimbi
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